DESDE 1948
Quienes somos
En Grupo Baikán, creemos que los grandes legados se construyen con tiempo, dedicación y respeto por el origen. A través de la Experiencia del Ron, abrimos las puertas a una tradición familiar ligada por más de tres generaciones al arte de la producción ronera en Chiapas. Compartimos con nuestros visitantes no solo un proceso, sino una historia de carácter, excelencia y autenticidad que ha dado vida a productos emblemáticos como Ron Bonampak. Más que un recorrido, ofrecemos una inmersión en el patrimonio, la cultura y la esencia de una tierra cuya historia continúa destilándose hasta nuestros días.
Por qué visitarnos
En la Experiencia del Ron, podrá presenciar el meticuloso y apasionante proceso de elaboración de cada uno de nuestros rones, así como los estándares y cuidados que implica alcanzar un producto de la más alta calidad, en el que se refleja la esencia y el compromiso de Grupo Baikán.
Podrá conocer y deleitarse con rones únicos en el mundo que, en su elaboración, incluyen procesos como el uso de jugo de caña y melazas como materias primas; la destilación tanto en alambiques de olla como de columna; el doble añejamiento en maderas de roble americano y roble de Chiapas; y el uso únicamente de extractos naturales, sin la adición de aditivos químicos, entre otros.
Nuestra Historia
En 1948, en el corazón de Chiapas, nació el origen de lo que hoy es más que una destilería: es un legado. Entre cañaverales y tierra fértil, comenzaron a forjarse los primeros destilados que darían vida a una tradición que perdura hasta hoy.
A lo largo de tres generaciones, hemos resguardado este conocimiento, perfeccionando el arte del ron con disciplina, visión y un profundo respeto por su origen. Desde la melaza hasta el añejamiento en barricas, cada etapa refleja un compromiso inquebrantable con la excelencia.
Nuestra historia es una de resistencia, evolución y carácter. Una historia que no solo se cuenta, sino que se percibe en cada aroma y se revela en cada sorbo.
